Với nhà hàng Việt ở châu Âu, thực khách có thể nói tiếng Đức, tiếng Hà Lan hoặc chỉ biết rất ít về ẩm thực Việt. Một thực đơn tốt phải giúp mọi nhóm khách hiểu món ngay và tự tin gọi món. Đó là mục tiêu của chúng tôi khi thiết kế menu cho Vinasia, nhà hàng Việt tại Đức.
Vinasia phục vụ khách ở vùng giáp biên giới Hà Lan, nên menu cần có cả tiếng Đức và tiếng Hà Lan. Thực đơn lại kết hợp món Việt (chả nem, gỏi cuốn) với món Á khác (gyoza, edamame, sashimi). Nếu trình bày không khéo, menu sẽ rối chữ, khó đọc và mất đi vẻ cao cấp.
Nền xám trung tính với khung bo góc trắng. Mỗi nhóm món nằm trong một khung riêng, giúp mắt khách dừng đúng chỗ, đọc từng nhóm và không bị ngợp.
Menu nhà hàng đa ngôn ngữ cần lưu ý gì?
- Dịch chuẩn theo ngữ cảnh ẩm thực, không dịch máy. Một lỗi nhỏ trong tên món hay mô tả sẽ làm khách mất tin tưởng.
- Phân cấp chữ rõ ràng: ngôn ngữ chính lớn hơn, ngôn ngữ phụ nhỏ hơn nhưng vẫn đọc được.
- Thông tin dị ứng theo quy định của từng quốc gia. Nhiều nước châu Âu có yêu cầu riêng về kê khai chất gây dị ứng.
- Thống nhất cách đặt tên và đánh số món để nhân viên, khách và các nền tảng giao hàng cùng dùng một hệ thống.
- Chất liệu và cách đóng menu phù hợp với tần suất thay đổi món và giá.
Thiết kế menu nhà hàng cho bạn
Chúng tôi chuyên thiết kế menu cho nhà hàng Việt Nam ở nước ngoài, từ menu in một ngôn ngữ đến menu song ngữ, đa ngôn ngữ, menu QR và nội dung cho các nền tảng giao hàng. Chúng tôi làm việc với tiếng Việt, Anh, Đức, Hà Lan và nhiều ngôn ngữ khác theo thị trường của bạn.